日曜日の朝はマーケットに出かけることが多いです。
今日はオーガニックマーケットに行ってきました。
いつもお味噌作りを教えてもらっているYukiyoさんもこのマーケットに出しています。
Yukiyoさんの美味しいオムレツが今日のBrekky♡
バイオダイナミックのファームも出ています。
バイオダイナミック=無農薬 ですよね？
とよく聞かれますが、それだけじゃないんですよ。
バイオダイナミックはシュタイナーが提唱した農業方法。
占星術の知識を活かして、月の動きや天体の動きによって、毎日どんな作業をするか、何を植えるか、収穫するかを決めています。
牛の角や水晶の粉など、決められた日時に土に加えることで、宇宙のパワーを取り込みます。
占星術を活用した農法なんですよ。
ちょうど、Honeyがなくなっていたので、今日はここのRaw Honeyを買ってみました。
季節や場所によってハチミツの味も色も様々。
自分好みのハニーを探していろいろなところで買ってみます。
Raw Honeyは非加熱の生ハチミツ。
栄養価も高いそうです。
ちょっと疲れた時には、ハチミツをひとさじなめたりしています。
今日のはどんなお味か楽しみです♡
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